Categories
travel & lifestyle

รูปแบบในพฤติกรรมการบริโภคอาหาร

รูปแบบในพฤติกรรมการบริโภคอาหารของผู้เข้าร่วม โดยเฉพาะพวกเขาประเมินการบริโภคโปรตีนข้ามกลุ่มอายุที่แตกต่างกันและพบว่ามีรูปแบบการบริโภคโปรตีน 18 รูปแบบที่แตกต่างกันตลอดทั้งวันแสดงให้เห็นถึงพฤติกรรมการกินที่หลากหลายเห็นได้ชัดที่สุดทีมพบว่าคนชราเมื่อเทียบกับคนหนุ่มสาวและคนวัยกลางคนมีแนวโน้มที่จะกินแหล่งโปรตีนคุณภาพต่ำ

หลักฐานที่น่าสนใจสำหรับแนวทางโภชนาการที่ได้รับการปรับปรุงซึ่งสามารถช่วยให้ผู้สูงอายุใช้นิสัยที่แพร่กระจายการบริโภคโปรตีนคุณภาพดีในทุกมื้อการตอบสนองต่อการสร้างกล้ามเนื้อทู่เมื่อบริโภคโปรตีนจำนวนหนึ่งดังนั้นผู้สูงอายุจำเป็นต้องกินโปรตีนมากขึ้นเพื่อให้ได้การตอบสนองต่อการสร้างกล้ามเนื้อเช่นเดียวกับคนอายุน้อยกว่าและวัยกลางคนอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้กล้ามเนื้อใช้ประโยชน์จากโปรตีนในอาหารได้ดีกว่าคือการออกกำลังกายเป็นประจำ คนส่วนใหญ่ได้รับการแนะนำโปรตีนประจำวันที่แนะนำ แต่ผลลัพธ์ของเราแสดงให้เห็นว่าแนวทางหนึ่งเดียวที่เหมาะกับการบริโภคโปรตีนนั้นไม่เหมาะสมในทุกกลุ่มอายุเพียงแค่บอกว่าผู้สูงอายุควรกินโปรตีนมากกว่านั้นจริงๆ เราต้องการวิธีการที่ซับซ้อนและเป็นรายบุคคลมากขึ้นซึ่งสามารถช่วยให้ผู้คนเข้าใจว่าโปรตีนที่จะบริโภคเมื่อไหร่และปริมาณเท่าไหร่เพื่อรองรับมวลกล้ามเนื้อ